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Tokio gilt zu Recht als einer der aufregendsten kulinarischen Orte der Welt. Eine schier unglaubliche Vielfalt an Geschmäckern findet sich überall in der Stadt: in den Labyrinthen der unterirdischen Kaufhäuser, in den Restaurants der obersten Luxushoteletagen oder in den unzähligen Nudelläden, Sushi-Bars und Yakitori-Hütten dazwischen.
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Über 80 vor Ort recherchierte Rezepte, spannende Reportage- und Food-Fotos, und den lebendig erzählten Anekdoten des Autors. Dieses Buch ist ein Muss für jeden Tokio-Fan und für alle, die verdammt gutes japanisches Essen lieben.
ISBN: 978-3-517-09852-4