Vielfältig, würzig und gesund: Auf 816 Seiten präsentieren über 1000 getestete Rezepte, viele davon vegetarisch, die indische Kochkunst in ihrer ganzen Breite. Verpackung, Cover, Papier und Fotografie – dieses Buch vermittelt schon beim Kauf das Lebensgefühl des indischen Subkontinents. Die verständlichen und doch raffinierten Rezepte sind ein Fest für die Sinne. Das Standardwerk für Freunde orientalischer Geschmackswelten, ob Anfänger oder Kenner, komplett überarbeitet.